Pralinen tunken
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Pralinen tunken
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Abkühlen auf ca. 30° und die weiche Butter gut unterrühren. Die Canache in die Hohlkugeln einfüllen. Kühl stellen (3 Stunden) und mit Kuvertüre verschließen. Mit einer Spiral-Pralinengabel in temperierte Kuvertüre tunken, abklopfen, abstreichen und auf Butterbrotpapier absetzen.
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